| 菊花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 321克 | 菊花酥热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于喷射雪橇80分钟消耗的热量...420 | |||||
菊花酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（100克）、红豆沙（适量）、黄油（50克）、牛奶（50）、白糖（适量）
1/5. 将面粉、黄油、牛奶混合均匀，根据个人口味加入适量的糖，揉成面团放一边发酵。
2/5. 豆沙可以买，也可以自己做。红豆先泡3小时，放适量水煮，软烂时放入糖用搅拌器打成糊状。锅内倒少许油，放入豆沙翻炒即可。
3/5. 面团分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成牛舌状，从下往上卷起，让后将卷好的剂子竖放，继续擀，每个剂子擀3遍。放一会醒面！
4/5. 用面把豆沙包好，压平，用小刀等分切开八份，中心位置不能切断，然后用手将小三角扭转，豆沙朝上。菊花就做成了。
5/5. 放入平底锅用小火烤黄既可。香甜可口的菊花酥出炉了。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗癌、预防高血压等功效；可与粳米、枣、鸡肉搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花酥热量559 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质3.76 克
- 碳水化合物105.09 克
- 钠36.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾170 毫克