新疆炒米粉的热量和减肥功效

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新疆炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
小白菜	克	48千卡	17千卡	0.7克	0.1克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	971克	新疆炒米粉热量/卡路里792千卡
热量792千卡，相当于打篮球132分钟消耗的热量...360

新疆炒米粉的做法共6个步骤

湿米粉（一把）、芹菜（三根）、蘑菇（一小把）、小白菜（两根）、辣椒（两个）、洋葱（半个）、大蒜（四瓣）、豆瓣酱（两小勺）、番茄酱（两小勺）、盐，味精，鸡精（依个人口味）

1/6. 湿米粉用六十摄氏度的水泡半个小时。

2/6. 准备辅菜。芹菜切丁，蘑菇撕开，菠菜切断，辣椒切块，洋葱切条。

3/6. 锅里放油，油热爆香蒜。加入豆瓣酱炒出香味。然后依次放入芹菜丁，蘑菇，辣椒，洋葱。

4/6. 放入番茄酱，翻炒片刻。加水。放入调料。

5/6. 将米粉放入锅中，然后加入小白菜。翻炒片刻。

6/6. 最后大火炒十几秒。出锅。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、养血补虚等功效；可与北极虾、墨鱼、牛肉搭配；与兔肉、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、通便排毒、防止恶性贫血等功效；可与豌豆、小葱、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、减肥、降血糖等功效；可与基围虾、羊排、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、帮助消化等功效；可与西葫芦、苹果、排骨搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；