| 糯米老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 653克 | 糯米老婆饼热量/卡路里2369千卡 | |||
 热量2369千卡，相当于棒球474分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米老婆饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油皮:低筋粉（200克）、橄榄油（60克）、白糖（20克）、水（100克）、酥皮:低筋粉（150克）、橄榄油（70克）、内馅:红糖或白糖（100克）、色拉油（50克）、奶粉（30克）、椰碎（30克）、水（200毫升）、糯米粉（150克）、蛋液（适量）、白芝麻（适量）
1/8. 油皮:把油皮的材料放盆里揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟
2/8. 酥皮:吧酥皮的材料混合一起揉成面团醒30分钟
3/8. 内馅:把糖 橄榄油加水烧沸，倒入糯米粉 奶粉 椰碎
4/8. 把油皮和酥皮平均分成十五分，把油皮包上酥皮戳成圆面团，收口朝下
5/8. 把面团擀成椭圆形之后卷起，醒15分钟
6/8. 重新将面团团成小圆剂子，包入糯米馅，压成饼
7/8. 摆入烤盘，用刀切三横，摸上蛋液，撒上白芝麻，
8/8. 摆入烤盘，190度烤25分钟
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 糯米老婆饼热量2369 千卡
- 脂肪323.5 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物229.9 克
- 钠575.5 毫克
- 钙1821 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾2044 毫克