| 笋衣烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 笋衣烧肉热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于垒球314分钟消耗的热量...240 | |||||
笋衣烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、笋衣（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）
1/11. 排骨洗干净，笋衣提前半天泡开，洗干净
2/11. 姜切片，蒜用刀背稍拍一下
3/11. 先把排骨焯水，要用冷水焯，等水烧开就可以了
4/11. 锅烧热，倒入食用油，等油烧热把排骨倒入锅中。
5/11. 等肉炒出油了，加入黄酒盖上锅盖，稍闷会儿。
6/11. 然后加入一汤勺老抽，一茶匙糖，一茶匙盐。
7/11. 翻炒均匀
8/11. 加入开水，水刚好没过肉就可以了
9/11. 倒入笋衣，炒匀
10/11. 盖上锅盖，小火二十分钟。
11/11. 改大火收汁，就可出锅了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与冬瓜、蘑菇、海带搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋衣烧肉热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克