| 冬季养生—酱香排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 1412克 | 冬季养生—酱香排骨煲热量/卡路里4252千卡 | |||

1/8. 五花肉和排骨进锅加热水

2/8. 加入花椒、大料继续炖

3/8. 炖一会后炒锅放入姜片 葱段 把全部肉类倒入炒制出香 一定不要把水倒进去哦~

4/8. 炒熟后放在旁边、开始炒扁豆段和土豆块 不用炒熟 八分就好~

5/8. 都炒好后放入炖锅 大酱稀释

6/8. 加入生抽老抽和稀释的大酱。口味重的多加生抽,但别加酱。

7/8. 加入水大火炖至冒泡

8/8. 最后小火收汁。完工
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、滋阴等功效;可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配;与百合、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效;可与萝卜、大蒜、洋葱搭配;与杏仁、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、能健脾胃、消暑清口等功效;可与鸡肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;