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冬季养生—酱香排骨煲

冬季养生—酱香排骨煲的热量和减肥功效

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冬季养生—酱香排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
扁豆970千卡339千卡25.3克0.4克
总量1412冬季养生—酱香排骨煲热量/卡路里4252千卡
开会 热量4252千卡,相当于开会2835分钟消耗的热量...90

冬季养生—酱香排骨煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、五花肉(适量)、扁豆(适量)、土豆(适量)、大酱(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
冬季养生—酱香排骨煲的做法图解1

1/8. 五花肉和排骨进锅加热水

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解2

2/8. 加入花椒、大料继续炖

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解3

3/8. 炖一会后炒锅放入姜片 葱段 把全部肉类倒入炒制出香 一定不要把水倒进去哦~

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解4

4/8. 炒熟后放在旁边、开始炒扁豆段和土豆块 不用炒熟 八分就好~

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解5

5/8. 都炒好后放入炖锅 大酱稀释

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解6

6/8. 加入生抽老抽和稀释的大酱。口味重的多加生抽,但别加酱。

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解7

7/8. 加入水大火炖至冒泡

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解8

8/8. 最后小火收汁。完工

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、滋阴等功效;可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配;与百合、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效;可与萝卜、大蒜、洋葱搭配;与杏仁、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、能健脾胃、消暑清口等功效;可与鸡肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬季养生—酱香排骨煲热量4252 千卡
  • 脂肪73.33 克
  • 蛋白质54.87 克
  • 碳水化合物80.8 克
  • 130.5 毫克
  • 175 毫克
  • 21.27 毫克
  • 1246 毫克

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