| 韩国炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 韩国炸鸡热量/卡路里953千卡 | |||

1/4. 将鸡翅洗干净用姜蒜、酱油、料酒腌两个钟,鸡翅沾炸粉放油锅里炸三分钟,因为酱油是用的生抽,就不放盐。切姜蒜、鸡翅划两刀等步骤及照片就省略,因为俺是用新手机拍照,前面准备材料时手上沾了很多调料,所以就没拍照,直接上图炸好的鸡翅。

2/4. 将鸡翅再放到油锅里再炸一次,也差不多是三分钟。因为拍的照片少,用了上一步骤的图片

3/4. 这个是调味汁,用腌制鸡翅剩余的姜蒜加酱油一勺、蜂蜜一勺(这蜂蜜还是我上次去韩国济州岛,在民俗村买的)、番茄酱三勺,用少许水调匀。因为喜欢辣的,自己还加了一勺茂德公辣椒酱。没有蜂蜜用白糖也可以。

4/4. 将图3中的那碗调味汁倒入锅里加热,用锅铲搅拌一下,以免粘锅。感觉汁变得粘稠了就将炸好的鸡翅放入锅里,将鸡翅均匀的沾上汁就可以起锅啦。大功告成!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;