| 湖北风味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 湖北风味热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于郑多燕300分钟消耗的热量...360 | |||||
湖北风味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、红薯（1个）、蒸肉粉（这种蒸肉粉好像只有湖北有卖）（1包）
1/7. 准备好五花肉，蒸肉粉，红薯《忘拍了》（五花肉最好是选有三层瘦肉的，我今天这个肉有点肥）
2/7. 五花肉切片，切0.8-1厘米的厚度，红薯也切片，要比五花肉切厚一点点
3/7. 切好的五花肉放盆里，倒入蒸肉米粉，加少许水拌匀，要每片肉上都均匀的沾上米粉，拌好的肉腌制20-30分钟入味（这种蒸肉粉一包可以蒸1斤2两肉，而且不用再加其它调料）
4/7. 将切好的红薯平放在蒸笼里垫底，加了几片土豆（土豆，莲藕，南瓜，竽头，萝卜，面块，都可以拿来打底，随个人喜好）
5/7. 将腌好的五花肉摆放在红薯上面
6/7. 电饭锅加水烧开（可以在腌肉的时候先把水烧着），放上蒸笼，盖好锅盖，蒸制一个钟，中途不要揭开锅盖，肉蒸好后满屋都是香气
7/7. 铛铛…看看是不是很有食欲。（女儿平时不怎么吃肉的，今天把这碗里的肉都吃了，还外加了一块红薯）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、萝卜、洋葱搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖北风味热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克