| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 606克 | 咖喱牛肉热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于打猎70分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜牛肉（500克）、土豆（两个）、洋葱（一个）、胡萝卜（一个）、青辣椒（半个）、水黄瓜（一根）、小葱（一把）、盐（适量）、东古一品鲜酱油（一勺）、咖喱（两块）
1/6. 牛肉过水洗一下，切成小块，放入压力锅内，压好为止。(我都放入锅里了，忘记拍照了，这部应该不难。)
2/6. 余下时间把米饭煮了。
3/6. 准备辅材。土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切三角块，黄瓜切片，辣椒切丝，葱切小段。
4/6. 牛肉压好后捞出。
5/6. 热锅凉油，放入少许葱花爆锅。之后放入洋葱，胡萝卜煸炒几下，再放入土豆，牛肉，淋一勺酱油，再煸炒几下，之后放入水(稍稍多放些，多炖一会，最好让土豆有些要化了为好，还要留有汤的份，这样好泡饭)，掰入两块咖喱块(依个人口味)，放入少许盐，大火烧开，用勺子翻一番(防止咖喱沉淀胡锅)，改小火到土豆要化时即可关火。
6/6. 盘子里盛好饭，放入炖好的咖喱牛肉，上面撒上黄瓜，辣椒丝，葱花，喜欢辣的朋友也可以放点利民辣酱，之后一拌，即可开吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、益气等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、杀菌消炎等功效；可与羊肉、小米、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效；可与羊排、香菇、卷心菜搭配；与茼蒿、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、促进消化等功效；可与苦瓜、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量351 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物36.34 克
- 钠10.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾768 毫克