| 香辣过瘾的沸腾麻辣蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香辣过瘾的沸腾麻辣蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于缝衣服1167分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣过瘾的沸腾麻辣蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、料酒（1大勺）、盐（适量）、白糖（8克）、陈皮（1小块）、香叶（2片）、八角（1只）、干辣椒（20个）、白芝麻（10克）、姜（10克）、大葱（一小段）、酱油（1大勺）
1/5. 将猪蹄洗净切小块，冷水下锅焯沸水，再过冷水去血沫。
2/5. 冲净的猪蹄放高压锅，加入姜片和葱段，倒入酱油。
3/5. 分别加入料酒、盐和糖。
4/5. 再放入桂皮、香叶和八角高压锅煮20分钟捞出。另起锅倒入油，放入姜片和葱段。
5/5. 再放入提前泡好的干辣椒爆香，倒入白芝麻炒香，倒入泡辣椒的红水煮沸腾，再放猪蹄翻炒几下出锅。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、健腰膝、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣过瘾的沸腾麻辣蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克