| 蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里937千卡 | |||

1/8. 用料大合影。各自称好。

2/8. 绵白糖,蜂蜜,蛋一起用电动打蛋器打发到起纹路,并且滴落下来不容易消失。这个过程需要一定的时间,用高速再低速的方法,要有耐心,这一步很关键。

3/8. 筛入面粉,用硅胶搅拌棒从底部翻拌均匀,动作一定不能太用力,以免消泡。

4/8. 加入玉米油,继续翻拌均匀。然后舀入模具中,只装入八分满就行,因为在烤的过程中它会膨胀起来。

5/8. 提前预热好烤箱,190度,5分钟。把模具放入烤盘中,在桌面上直着摔几下摔掉大气泡,然后放入烤箱进行烘烤,烤大约15分钟,蛋糕表面上色就可。

6/8. 烤好后拿出来放在烤架上晾凉就可以享用了。

7/8. 上色很均匀吧!

8/8. 组织很松软!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与雪梨、桑葚、牛奶搭配;与螃蟹、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与小米、小米面、黄豆搭配;与鹅蛋、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;