| 紫薯豆沙团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 491克 | 紫薯豆沙团热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于搬东西451分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯豆沙团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个）、糯米粉（适量）、小麦淀粉（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、豆沙（适量）
1/12. 紫薯地瓜洗净，锅中放水煮熟
2/12. 将煮熟的紫薯去皮放保险袋用擀面杖压碎，地瓜同样
3/12. 紫薯压碎放盆中加入白糖，牛奶，并加入糯米粉和小麦淀粉和成面团
4/12. 地瓜同样压碎，加入白糖，因地瓜水分大，不用再加水分，加入糯米粉和淀粉和成面团即可
5/12. 和成的面团这样子滴，小的是地瓜的
6/12. 将面团分成大小均匀的圆团，按扁放入红豆馅，用两手虎口慢慢封口，团成圆团，沾上芝麻
7/12. 紫薯红豆馅
8/12. 地瓜红豆馅
9/12. 锅中坐水烧开，放上紫薯团和地瓜团蒸熟，先大火烧开，转中火蒸20分钟
10/12. 软糯糯，松软弹牙，甜甜的
11/12. 待团子晾凉，用保鲜膜包上，吃取方便，可做零食吃
12/12. 地瓜团
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛奶、芹菜、糙米搭配；与蛋黄、大花蟹 、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、补脑益智等功效；可与赤小豆、枣、乌鸡搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有大便秘结、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 紫薯豆沙团热量1127 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.54 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克