| 番薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 522克 | 番薯饼热量/卡路里918千卡 | |||

1/5. 将地瓜蒸熟 去皮后压烂;
2/5. 片糖加水煮溶放凉待用;
3/5. 往压烂的地瓜上加入糯米粉与糖水,揉至不粘手即可;

4/5. 取揉好的地瓜面团捏成饼状放平底锅上煎,煎至两面有点儿焦;

5/5. 上碟。
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、止汗、舒筋活血等功效;可与枣(鲜)、莲藕、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;