| 家庭寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 897克 | 家庭寿司热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于瑜珈177分钟消耗的热量...210 | |||||
家庭寿司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 胡萝卜洗净切条（煮开水焯煮一分钟），黄瓜切条，火腿
切条，鸡蛋摊蛋皮，放凉切条，辣白菜切条（切面为1cm左右宽窄备用）
2/7. 将煮好的米饭盛出放凉 不烫手就行 放入盐，香油，寿司醋搅拌（超市都有卖的不放寿司醋也行 也可以根据自己口味加点盐糖醋）
3/7. 寿司帘洗净擦干，放在干净的菜板上，将紫菜放在竹帘上，
4/7. 带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满，不用铺的太厚，铺的看不见下面的紫菜就行，约0.5cm的厚度差不多
5/7. 把食材依次摆放上
6/7. 开始从下往上卷帘子 ，第一下不要把帘子卷进去了，卷的时候一边卷一边拉拉帘子，（不会卷的卷几次练练就好了）卷完用力握握固定一下，（我一般叫我老公使劲握握，男人劲大手大）
7/7. 切之前把刀抹点食用油 ，切的厚度自己掌握就行，切完装盘，
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、清热利水、预防甲状腺肿大等功效；可与圆白菜、猪肉、青萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、防癌等功效；可与西兰花、比目鱼、香菇搭配；与木瓜、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、健脑安神等功效；可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配；与圆白菜、枣、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、小米面、干贝搭配；与鹅、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭寿司热量620 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质38.55 克
- 碳水化合物59.21 克
- 钠1458.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾1187 毫克