| 香煎藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 香煎藕饼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于骑脚踏车115分钟消耗的热量...184 | |||||
香煎藕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅头瘦肉（有弹性）（150克）、莲藕（1节（或100）克）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、盐（1勺）、花生油（适量）、柠檬酱（1勺）、料酒（1勺）、面粉（1汤勺）、淀粉（2勺）、胡椒粉（适量）
1/7. 将需要的主料洗干净，备用；
2/7. 鲜莲藕洗净去皮切成末；
3/7. 将瘦肉剁碎成肉末；
4/7. 将鸡蛋打散，顺时针搅拌；
5/7. 将鸡蛋加入肉末、适量盐、生抽、柠檬酱、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲，再加入莲藕、葱白、面粉、淀粉搅拌均匀；
6/7. 下锅前，用勺子放1勺在手中来回抛抓，增加肉饼弹性；待加热不粘锅，逐个放进；
7/7. 烹煎时，要注意两面翻煎，这样才能剪出金黄色的肉饼哦！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、清热、止泻等功效；可与红螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、玉米、百合搭配；与菠萝、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎藕饼热量352 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克