| 南瓜花式馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 62千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 713克 | 南瓜花式馒头热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于赛艇106分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜花式馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
（南瓜面团）（适量）、南瓜泥（220克）、中筋面粉（300克）、发酵粉（3克）、白糖（10克）、牛奶（180克）、（白面团）（适量）
1/13. 准备好材料，(南瓜面团）中粉和南瓜泥。
2/13. 加入白糖和发酵粉，牛奶和面。
3/13. 揉成光滑的面团。
4/13. （白面团）中粉加入白糖和发酵粉，牛奶和面，揉成光滑的面团。
5/13. 发酵好的白面团。
6/13. 发酵好的南瓜面团。
7/13. 两种面团分别排出空气，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8/13. 将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。
9/13. 南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。
10/13. 南瓜面片放在白面片的上边。
11/13. 从面片长的一边卷起来。
12/13. 切成段，上蒸锅盖上锅盖二次醒发（不要开火），发酵至两倍大。
13/13. 发酵好的馒头，凉水开始蒸，先开小火，水开后调成中火，20分钟，关火3分钟后揭盖就OK啦。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、益气等功效；可与薏米、糙米、猪肉搭配；与大花蟹 、苦瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与菜花、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花式馒头热量1271 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质66.62 克
- 碳水化合物217.03 克
- 钠55.6 毫克
- 钙397 毫克
- 铁18.75 毫克
- 钾425 毫克