| 牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 883克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于看电影885分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉炖土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、土豆（2个）、洋葱（半个）、酱油（2勺）、白糖（1勺）
1/7. 洋葱切碎丁备用
2/7. 牛肉用冷水浸泡 去血腥
3/7. 土豆切块备用
4/7. 牛肉冷水下锅炖一个小时 牛肉质量比较好 所以我未加任何调料
5/7. 另起油锅 大火煸炒洋葱 加入炖熟肉 继续煸炒 放酱油和糖 料酒少许
6/7. 加入牛肉汤和土豆块 继续炖
7/7. 大火收紧汤汁 即出锅 配米饭 好好吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补血等功效；可与芋头、甘蔗、香菇搭配；与海螺、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、调中等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、降血脂等功效；可与玉米、猪骨、羊排搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖土豆热量885 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物26.74 克
- 钠55.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾810 毫克