| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 川贝 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 865克 | 秋梨膏热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于摆桌子564分钟消耗的热量...150 | |||||
秋梨膏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梨（8斤）、川贝（40克）、冰糖（100克）、红枣（150克）、姜（少许）、蜂蜜（少许）、罗汉果（一个）
1/9. 八斤梨去皮刨丝。
2/9. 加入姜丝
3/9. 红枣去核，罗汉果捏小块一起加入主料
4/9. 川贝打成粉末加入主料后放入火上煮45分钟。
5/9. 大火煮开后，转小火，加入冰糖。
6/9. 45分钟之后，将熬制好的料过滤出汁，渣就不要了。
7/9. 最后，将汁水放回到火上熬制两小时，在最后的半小时要注意每隔一会儿就搅动一次，以防粘锅。
8/9. 待凉后，加入蜂蜜装入容器。
9/9. 最后的产量是一斤半左右，当然得看你买的梨子水分怎样，我这次的产量算高的。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、退热、预防高血压等功效；可与百合、银耳、冰糖搭配；与青蟹、鹅肉、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、清热除火等功效；可与石榴、莼菜、高粱搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、预防高血压、降血压等功效；可与乌鸡、薏仁、兔肉搭配；与牛奶、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量1410 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物401.7 克
- 钠36.8 毫克
- 钙167 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1074 毫克