| 洋葱滑肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 330克 | 洋葱滑肉汤热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于打磨地板221分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱滑肉汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、洋葱（适量）、小粉（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）
1/12. 洋葱一块去根、去掉干瘪的外层，洗干净后切成小块备用。
2/12. 新鲜猪瘦肉一小块洗干净切成肉条备用。
3/12. 肉放在碗中放入一小勺食盐及适量的味精、胡椒粉、花椒粉。
4/12. 搅拌均匀后腌制10分钟左右。
5/12. 腌制好的肉中加入1-2调羹的小粉。
6/12. 可滴入少许清水搅拌，使肉条均匀地裹上小粉。
7/12. 锅中放少量的油烧热，放入洋葱中小火翻炒。
8/12. 翻炒至洋葱变色出香味。
9/12. 锅中加入一大碗清水烧开。
10/12. 锅中水烧开后将肉条抖开放入锅中。
11/12. 轻轻搅动，让汤继续滚1-2分钟。
12/12. 汤中放入少许胡椒粉、食盐调味即可出锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与香芋、柿子、卷心菜搭配；与荞麦、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、防癌等功效；可与火腿、鸡蛋、羊肉搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱滑肉汤热量995 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠61.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾308 毫克