| 生煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 生煎热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于瘦身操273分钟消耗的热量...354 | |||||
生煎的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、蚝油（适量）、水（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 面粉加入适量酵母，用温水和面，和成面团放入盆中，盖上保鲜膜醒发至两倍大
2/12. 肉馅中加入辅料中的材料
3/12. 顺着一个方向搅，一直搅到肉馅上劲
4/12. 面醒发好，揉至面团光滑，切成比饺子稍大一点的剂子
5/12. 擀成中间稍厚，边缘薄的包子皮
6/12. 放入肉馅包成小包子
7/12. 平底锅热油，下入包子，煎制底部面皮硬朗，沿锅内壁加入水至没过包子
8/12. 大火烧开，转中火烧制水熬干
9/12. 待水烧干，包子底部煎至金黄，撒上黑芝麻，香菜，可以出锅了
10/12. 很好看，也很好吃
11/12. 放些醋，加些自制的麻辣油
12/12. 沾着吃，很香呢
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与洋葱、柿子、大蒜搭配；与首乌、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎热量1609 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克