| 香酥藕丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 香酥藕丸热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于柔软体操163分钟消耗的热量...280 | |||||
香酥藕丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、猪肉（100克）、葱（10克）、姜（10克）、料酒（20毫升）、盐（4克）、白糖（5克）、胡椒粉（2克）、鸡精（5克）、食用油（500毫升）、生粉（适量）
1/5. 猪肉绞成泥，放入姜、葱、料酒拌匀。
2/5. 藕用擦孑擦成泥。
3/5. 把藕泥和肉泥拌在一起，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量生粉搅拌匀均。
4/5. 锅置火上，放油烧至六成热时，将拌好的藕泥挤成小丸子下油锅炸至表面金黄即可。
5/5. 盛入盘内。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、养血补益等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与白萝卜、蕨菜、韭菜搭配；与杏、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥藕丸热量760 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物17.499999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾405 毫克