| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白凉粉 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 250克 | 焦糖布丁热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于冰上曲棍球95分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖布丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白凉粉（100克）、奶粉（150克）、红豆沙泥（两勺）、棉白糖（适量）
1/3. 把奶粉泡开(鲜牛奶也可以不过火候掌握不好容易糊锅)，泡到1500毫升要吃厚点的话就是1000毫升，红豆泥(超市买的话一般是有糖的，自己煮的可以不用放糖因为之后要放焦糖的不然会太甜的)放三四勺水搅拌均匀后倒入奶粉里搅拌均匀，搅拌均匀后可以上火煮啦。
2/3. 把白凉粉放碗里拿冷水搅拌，100克可以放小碗里大半碗水，(一定要冷水哦不能用热水)这时候就可以把奶上火了一定要一边煮一边搅拌不然锅底会糊掉，奶温不要太高，温度太高会把奶里的营养成分煮坏点的，奶煮热后把之前的白凉粉搅拌均匀倒锅里，一边倒一边搅拌不要一下子全倒下去，到完后不停搅拌以免糊锅，烧到快开的时候关火装瓶放到自然凉以后就好了。
3/3. 布丁凉了之后就是制作焦糖了，把棉白糖放锅里之后放两勺水上火开小火慢慢的搅拌等糖融化后烧至焦色后放一勺水继续搅拌，烧到冒泡就能关火了，这时就可以把焦糖放在布丁上了，这是就全部完成啦。
食材功效信息
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量763 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物58.9 克
- 钠571.8 毫克
- 钙1806 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾1915 毫克