| 火腿肠炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 500克 | 火腿肠炒蛋热量/卡路里922千卡 | |||

1/4. 火腿肠去肠衣,切片。葱洗净切末。

2/4. 鸡蛋打入碗中,加盐打成蛋液。

3/4. 锅内干后下油,然后下入葱末煸香。

4/4. 再加入火腿肠片稍微煎一煎,然后下入蛋液,炒成蛋液成块,最后加入盐,炒匀即可。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补钙、润肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效;可与明虾、苋菜、玉米搭配;与糖精、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;