| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 501克 | 酸辣藕片热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于骑摩托车154分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、彩椒（1个）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、香醋（1勺）
1/4. 莲藕切片，彩椒切丝，干辣椒切小丁备用；
2/4. 藕片大火焯水3分钟捞起用冷水冲一下，这样口感会比较脆；
3/4. 热锅倒油把干辣椒煸香，倒入藕片翻炒片刻，再倒入彩椒一起翻炒1分钟左右；
4/4. 最后放香醋，盐，鸡精，出锅！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、清热等功效；可与虾米、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、促消化等功效；可与北极虾、明虾、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、健胃等功效；可与小白菜、糙米、海虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕片热量385 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物76.33 克
- 钠50.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1919 毫克