| 土豆炖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 787克 | 土豆炖鸡翅热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于读书906分钟消耗的热量...78 | |||||
土豆炖鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12只）、土豆（2个）、八角（2个）、姜片（4个）、干辣椒（2根）、葱段（4个）、花椒（10个）
1/4. 鸡翅洗净，划口，开水焯一下去腥，可以放两个葱段。焯鸡翅时，准备土豆切块，放入水中备用，不然易氧化变色
2/4. 鸡翅捞出沥水，上油锅，放姜片，微黄，再放花椒粒，八角，少许葱，炒出香味，开始炒鸡翅。
3/4. 鸡翅微黄，放少许酱油，料酒，白糖，继续炒。一分钟左右，倒入开水，沫过鸡翅。大火烧开转小火炖
4/4. 小火炖15分钟，肌肉微烂，下土豆，盐，再炖5到8分钟，起锅，放入盘子后撒部分葱末，完工^_^
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖鸡翅热量1178 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠53.5 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾547 毫克