| 酱洋姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋姜 | 克 | 400千卡 | 64千卡 | 2.4克 | 0克 |
| 总量 | 625克 | 酱洋姜热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于网球50分钟消耗的热量...480 | |||||
酱洋姜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
洋姜（适量）、盐，糖，酱油，花椒，剁辣椒，生姜（根据洋姜的量来放）
1/6. 挖来的新鲜洋姜晒干，要多晒几天，晒到表面干黑，捏起来软软的，感觉里面没有硬的为止
2/6. 将晒干的洋姜放水里浸泡半个钟，浸泡好后搓洗干净，多洗几次，因为洋姜泥沙特别多，洗好的洋姜沥干水
3/6. 将洋姜切片，不要切太大块（因为我家是用矿泉水瓶子装，老妈说用玻璃瓶装会漏气，而用矿泉水瓶子则不会，而且保存的时间也长）
4/6. 切好的洋姜放入一个大盆，加入盐（盐别放多了，多了会很难吃），糖少许，酱油，剁辣椒，花椒，切碎的生姜拌匀（最好带上胶手套，要不然会很辣手）
5/6. 好了，可以装瓶了，放在阴凉处存放个二十天到一个月就可以吃了。（家里今年装了三四十瓶）
6/6. 腌好的洋姜，想吃时倒出一部分。炒锅加入适量油加热关火，倒入洋姜加入鸡精和调味料炒匀，装盘就可以了
食材功效信息
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 酱洋姜热量400 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠11.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾458 毫克