| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 486克 | 回锅肉热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于爵士乐健身操338分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、芽菜（适量）、青蒜（适量）、姜蒜葱（适量）、油盐酱醋（适量）
1/7. 五花肉用开水煮开，煮熟后切片，青蒜切条
2/7. 锅内放油，煸炒至金黄
3/7. 锅内放油，放入五花肉，煸炒至金黄，加点黄酒
4/7. 加入红尖椒、姜丝，放调料，继续爆炒
5/7. 加入芽菜，入味
6/7. 加入青蒜，清炒
7/7. 盛起
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、宽肺化痰、利肠开胃等功效；
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营养信息
- 回锅肉热量2031 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠81 毫克
- 钙682 毫克
- 铁28.17 毫克
- 钾191 毫克