| 青椒牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 373克 | 青椒牛肉炒饭热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于安装风雪护窗70分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒牛肉炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（看喜欢）、冷饭（一碗）、青椒（1根）、大蒜（3-5颗）、食用油（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 牛肉剁碎，肥瘦相间。菜市场有剁好的，可以直接买来用。
2/6. 锅里少量放油，先下蒜片，把蒜片煸炒至金黄后捞出来
3/6. 趁着油，把牛肉倒进去翻炒至熟
4/6. 把冷饭倒入，用锅铲慢慢把饭压了散开
5/6. 翻炒均匀后，倒入青椒末，把之前捞出来的蒜片倒进去，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，大约3分钟
6/6. 炒好之后，起锅就可以吃了。毫无悬念的好吃。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与黄豆芽、洋葱、茄子搭配；与鲇鱼、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、保护肝功能等功效；可与醋、五花肉、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛肉炒饭热量352 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物33.2 克
- 钠101.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾714 毫克