| 红豆切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 红豆切糕热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于踢键子334分钟消耗的热量...300 | |||||
红豆切糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、赤小豆（适量）、白糖（适量）
1/3. 糯米和赤小豆提前4小时泡水，糯米沥干上锅蒸15分钟（不要加水）。赤小豆下水煮至熟透，大概需30分钟。糯米15分钟蒸好后，拿出来加开水边加边搅拌，直至成粥糊状。再上锅蒸20分钟。蒸20分钟后拿出用勺子搅拌拍打，增加劲道感觉。
2/3. 然后拿一个容器放上保鲜袋，一层糯米压实一层赤小豆，一共三层糯米两层赤小豆。保鲜袋包好，容器盖好入冰箱1小时。
3/3. 注意切时需将刀沾水.
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止虚汗、止渴等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、兔肉搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止吐、消暑、健胃等功效；可与鲢鱼、鹌鹑、南瓜搭配；与鲤鱼、牛肚、羊骨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆切糕热量1671 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物244.3 克
- 钠10.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1067 毫克