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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
日本豆腐270千卡114千卡10.6克7克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量865家常豆腐热量/卡路里499千卡
吹雪机 热量499千卡,相当于吹雪机111分钟消耗的热量...270

家常豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

日本豆腐(3条)、黑木耳(10只)、香菇(10只)、红辣椒(3个)、青辣椒(3只)、姜丝(1颗)

1/5. 面粉加水,不要太稀,均匀搅拌,加入适当盐,油

2/5. 倒油热锅,加入从面粉汤中浸过的日本豆腐,炸至两面金黄捞出

3/5. 加油,放入姜丝黑木耳,出味后加入红绿辣椒,1分钟后放入黑木耳,加料酒

4/5. 倒入捞出的日本豆腐,翻炒几下,再加适当水

家常豆腐的做法图解5

5/5. 三分钟后香喷喷的出锅啦

食材功效信息

日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、清肺健肤、降血压等功效;可与芦笋、平菇、绿茶搭配;与比目鱼、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、充饥、治疗便秘等功效;可与豇豆、圆白菜、春笋搭配;与马肉、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、防癌等功效;可与芹菜、木瓜、茡荠搭配;与鹌鹑、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、减肥、挡辐射等功效;可与苦瓜、鳕鱼、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、防感冒等功效;可与苦瓜、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量499 千卡
  • 脂肪8.68 克
  • 蛋白质19.25 克
  • 碳水化合物31.56 克
  • 38.3 毫克
  • 71 毫克
  • 4.89 毫克
  • 665 毫克

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