韭菜炒豆腐干的热量和减肥功效

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与北极虾、猪血、绿豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；可与韭菜、大蒜、扁豆搭配；与菊花、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、补中益气等功效；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、加速新陈代谢、增加食欲等功效；可与花菜、小白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；