| 纽扣肉松小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 252克 | 纽扣肉松小饼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于画画251分钟消耗的热量...270 | |||||
纽扣肉松小饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（60克）、蛋液（30克）、肉松（30克）、白糖（10克）、盐（2克）
1/7. 黄油软化后加糖打发蓬松。
2/7. 分多次加入蛋液，每次搅打均匀再加第二次。
3/7. 全部材料倒入黄油，拌匀。
4/7. 垫上保鲜膜，擀0.5cm厚。
5/7. 压出形状。
6/7. 再用小一点的圆压出痕迹，牙签插小洞。预热好烤箱，180度15分钟。
7/7. 压的时候已经考虑到烤完痕迹会变浅，特意压深点，还是浅了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效；可与银鱼、小米面、干辣椒搭配；与地瓜、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、润燥、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纽扣肉松小饼热量1130 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物225.4 克
- 钠10205.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克