| 北方人最爱的水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 780克 | 北方人最爱的水饺热量/卡路里2113千卡 | |||

1/8. 冷水和面,少加水,让面硬一点,有嚼头。揉光滑之后醒一下(因为我和妈妈两个人吃,就揉了这一小团)

2/8. 把肥肉放入锅里小火熬出猪油,放饺子馅里超级香的。

3/8. 剁肉馅的时候加入葱和姜一起剁,然后剁白菜馅。(一定小心手!!!切肉的时候肉一出溜我中指上的一大片肉就切掉了!!QAQ)肉馅中加入油,料酒,盐,香油,鸡精,酱油,生抽,还有猪油,搅匀备用。

4/8. 揉剂子,擀皮,包饺子~

5/8. 下锅煮饺子~(看到手上的创口贴了吗T_T)

6/8. 煮饺子加勺盐不容易破哟~

7/8. 不知道熟没熟的试吃一下~

8/8. 最关键的步骤到啦~开吃~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效;可与大蒜、紫菜、山楂搭配;与香菜、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、促消化等功效;可与田螺、红枣、奶酪搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、降血压、防癌等功效;可与豆腐、芹菜、猪肉搭配;与基围虾、鹌鹑肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛肋条肉、黄牛肉、新鲜芦荟搭配;与何首乌、苦苣菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;