| 白菜烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 845克 | 白菜烩豆腐热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于做头发202分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜烩豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大白菜（4、5瓣）、老豆腐（3两）、母鸡汤味浓汤宝一块（适量）、姜（3、4片）、葱（适量）
1/2. 白菜叶和帮用刀分开，其中帮斜刀片开，叶切大片，豆腐切片
2/2. 热锅凉油爆香葱姜，先下白菜帮翻炒片刻下白菜叶，塌水后放入豆腐和浓汤宝，加适量水，盖盖，大火烧开转小火炖至白菜微软，淋入少许水淀粉，出锅
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与蚕豆、牛肚、瘦肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛五花肉、前腱牛肉、芦荟搭配；与卤豆腐干、大枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜烩豆腐热量504 千卡
- 脂肪4.65 克
- 蛋白质14.37 克
- 碳水化合物29.61 克
- 钠129.1 毫克
- 钙257 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾930 毫克