| 银耳冰糖炖一切热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 236克 | 银耳冰糖炖一切热量/卡路里266千卡 | |||

1/2. 银耳洗净泡发,去蒂,撕小朵。

2/2. 枸杞、红枣洗净,和银耳一起放入炖锅中,大火煮沸后改小火60分钟,放入黄冰糖再30分钟即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、生津、和血等功效;可与莲子、鹌鹑蛋、枸杞子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、补肝、降血糖等功效;可与山楂、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、增加心肌收缩力、保肝护肝等功效;可与栗子、粳米、花生搭配;与玄参、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;