| 酱香鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 酱香鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于斜板仰卧起坐280分钟消耗的热量...259 | |||||
酱香鸭腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、盐，海鲜酱，姜片，桂皮，八角，料酒，糖色（适量）
1/5. 将买回来的鸭腿洗净
2/5. 洗净后的鸭腿放在锅中用开水焯水去泡沫再次捞起用清水洗净待用
3/5. 锅中先放入海鲜酱，再加温开水效果更佳。
4/5. 锅中加入水后再把鸭腿倒下，水刚好难过鸭腿就可以，然后把水烧开在加入糖色，桂皮，八角，姜片，盐，料酒。
5/5. 关键在于火候，先用中小火慢烧，最后转大火收汁，就要自己去把握了，做出来的成品就是这样。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、补虚劳、益气补虚等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与甲鱼、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
