| 足料花蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 348克 | 足料花蟹粥热量/卡路里418千卡 | |||

1/7. 大米先用热水泡30分钟左右

2/7. 花蟹涮洗干净,切小块。

3/7. 花蟹放上适量白胡椒粉,少量盐,色拉油,拌匀腌制。

4/7. 瘦肉切丝,放少量酱油,生粉,盐,色拉油,腌制。

5/7. 在泡好的大米中加入适量的姜丝(刚才材料忘记写姜丝了),色拉油,和泡好的干贝,煮成白粥(加入适量色拉油煮粥可以让粥更容易酥烂)。

6/7. 粥做好后转大火,加入腌制好的花蟹,拌匀煮一分钟,再加入腌制好的瘦肉丝拌匀,关火,加少量盐调味,再撒上香菜和小葱,扣好盖子焖五分钟!

7/7. 一碗鲜美无比的花蟹粥出场喽!!用砂锅做出来的效果更好,但是现在海南,没那么全的装备,只能临时用别的锅凑合一下啦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补虚、滋阴润燥等功效;可与莴笋、柿子、韭菜搭配;与首乌、乌梅、雪梨相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛除寒气、消食下气等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与黄瓜、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、解热等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、预防高血压、抗癌等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;