| 龙玉排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲子 | 克 | 13千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 薏米 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 芡实 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 814克 | 龙玉排骨汤热量/卡路里2065千卡 | |||

1/4. 所有的配料洗净泡半小时

2/4. 猪排泡血水半小时 洗净过水 洗干净

3/4. 冷水按锅(最好是山泉水 纯净水)一次性灌多点

4/4. 武火煲沸 改文火炖2~3小时 完成
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、补肾养血、补钙等功效;可与甘薯、紫甘薯、紫薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、强心安神、降血压等功效;可与枸杞子、花生、山药搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、清肺、润肺止咳等功效;可与核桃、粳米、银耳搭配;与羊骨、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋养补益、健脾胃、气血不足等功效;可与小米、枸杞子、小米面搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、健脾胃、促代谢等功效;可与山楂、鲤鱼、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;