| 西红柿烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 西红柿烧豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于壁球24分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿烧豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、西红柿（一个）
1/1. 先把豆腐切成一厘米见方的小块，烧开水把豆腐烫一下，西红柿切丁，锅中放油，花椒五粒，葱姜沫炒出香味，放入西红柿丁翻炒二分钟左右，倒入一小碗水，放入盐、老抽，耗油，调好后放入烫好的豆腐，大火炖三分钟左右，放入蒜沫，一点鸡精，水淀粉勾芡，出锅。看着别把豆腐炖老了，口感就不好了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、抗血管、降血压等功效；可与荠菜、香菇、大白菜搭配；与竹笋、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛雀斑、降血脂等功效；可与芹菜、西兰花、卷心菜搭配；与鱼肉、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧豆腐热量282 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠12.2 毫克
- 钙173.7 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾325 毫克