| 橙丁玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 224克 | 橙丁玛德琳热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于铲东西140分钟消耗的热量...360 | |||||
橙丁玛德琳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、无盐黄油（50克）、白糖（40克）、蜂蜜（15克）、鸡蛋（1枚（打成蛋液））、鲜橙子（1块（切成细小的丁））、泡打粉（2（也可不放）克）
1/5. 白糖倒入全蛋液里，用手动打蛋器充分搅拌，直至白糖完全融化，变成粘稠的蛋糊。
2/5. 低筋面粉和泡打粉的混合物过筛，筛入蛋糊中，搅拌均匀，直至没有干粉，加入融化了的黄油搅拌，再加入蜂蜜搅拌，加入橙丁搅拌均匀。
3/5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时，使其变粘稠。取出在室温下回软后，装入裱花袋。
4/5. 烤箱预热，黄油碗里的黄油残留液刷在模具上，用裱花袋将面糊挤入模具里，八分满，放入烤箱170度，中层上下火，15分钟左右。当小肚子们都鼓鼓的，边沿变焦黄了就可以出炉了！
5/5. 散发着香橙的清香的玛德琳，半凉后食用最佳！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与茼蒿、桑葚、雪花梨搭配；与大蒜、韭菜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、生菜、牡蛎 搭配；与田鸡、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙丁玛德琳热量840 千卡
- 脂肪93.92 克
- 蛋白质23.31 克
- 碳水化合物256.28 克
- 钠154.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾321 毫克