爆炒双脆的热量和减肥功效

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爆炒双脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪腰	克	265千卡	96千卡	15.4克	3.2克
海蜇皮	克	33千卡	33千卡	3.7克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	600克	爆炒双脆热量/卡路里388千卡
热量388千卡，相当于插花204分钟消耗的热量...114

爆炒双脆的做法共1个步骤

猪腰（2个）、海蜇皮（100克）、青椒（适量）、洋葱（适量）、葱段（适量）、片花（适量）、蒜末（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、地瓜粉（适量）

1/1. 1把如图所示的配料做好。2：把猪腰切成花刀，海蜇皮切片。3：把猪腰和海蜇皮，洋葱片，青椒片，片花，过水。水开后捞出。4：锅里放入糖，醋，老抽，胡椒粉，盐，味精鸡粉，适量的清水，然后开火烧热，加入水淀粉，然后把烫后的配料倒入，爆炒均匀后出锅。5：盘底可垫馒头片。也可以不用。

猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与银耳、豆芽、茶树菇搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有行淤化积、化痰、消积等功效；可与苦菊、木耳搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃消食、解热等功效；可与猪肝、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、治疗高血压等功效；可与猪肉、苹果、苦瓜搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效；