| 肉沫豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 肉沫豆角热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于蹦床151分钟消耗的热量...210 | |||||
肉沫豆角的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长豆角（一小把）、肉馅（200克）、姜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 豆角和姜，洗切装三部曲
2/2. 油热后先把姜末放入锅中炒出香味，倒入豆角翻炒，一分钟后倒入肉馅，同时放一勺盐，适量蚝油和酱油，接下来就是不停的翻炒，等到豆角中水分被炒干，肉馅均匀散开后出锅即可。（翻炒过程中若出现干锅可加入少量水）
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与芸豆、圆白菜、小白菜搭配；与杏仁、梨、龟相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆角热量530 千卡
- 脂肪28.78 克
- 蛋白质33.83 克
- 碳水化合物39.93 克
- 钠16688.9 毫克
- 钙347 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾991 毫克