| 木耳韭菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油炸豆腐 | 克 | 477千卡 | 271千卡 | 17.19克 | 20.18克 |
| 总量 | 911克 | 木耳韭菜馅饺子热量/卡路里2457千卡 | |||

1/1. 五花肉切碎,放锅中干煸至油全出来,韭菜洗净切碎,木耳泡发开切碎,鸡蛋打散上锅炒成碎粒,油泡切碎同一放入盆中,把出植物油外所有调料加入,另起锅倒入植物油烧热倒入馅中拌匀,盆中加入面粉活成面团,开如包饺子,饺子包完下开水锅煮熟即可,
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、补气血、活血等功效;可与竹笋、鱿鱼、枣(鲜)搭配;与麦冬、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与豆芽、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配;与牛排、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与大蒜、南瓜、洋葱搭配;与田螺、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与百合、生菜、北极虾搭配;与味精、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
油炸豆腐的热量271千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;