牛骨火锅的热量和减肥功效

牛肋排骨的热量306千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与西瓜、菠菜、莴笋搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、补钙等功效；可与五花肉、火腿、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、延缓衰老、降血压等功效；可与猪肉、冬瓜、仔鸡搭配；与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；