| 红糟肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 红糟肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于吹长号581分钟消耗的热量...210 | |||||
红糟肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、玫瑰腐乳汁（4勺）、酒酿汁（两勺）、白糖（一勺半）、姜（两片）
1/1. 五花肉放入清水中泡半个小时去血水，然后切块，姜切碎，把肉放入锅中炒，熟了以后放姜、酒酿汁、腐乳汁、白糖，（酒酿汁和腐乳汁可用三四勺的红糟代替），炒至出油后放入水没过肉块，转小火煮一个小时左右，收干即可盛出。腐乳汁含盐无需放盐。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、南瓜、山楂搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糟肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克