| 荠菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 2530千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1638克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里3759千卡 | |||
 热量3759千卡，相当于思考3759分钟消耗的热量...60 | |||||
荠菜猪肉水饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荠菜（500或适量克）、猪肉（500或适量克）、鸡蛋（1个）、饺子皮（1000克）、盐（3勺）、料酒（2勺）、大蒜（2颗）
1/12. 真正的野生荠菜，路边、田里找来的！
2/12. 将荠菜洗净，水烧开，将荠菜过一遍开水，几秒后颜色变绿即可捞出。
3/12. 将过水的荠菜拧干，切碎，将买来的猪肉洗净、剁碎，越碎越好，将两者放入大盆中，加一个生鸡蛋，加适量的盐、料酒、大蒜，拌匀！
4/12. 饺子皮，买来的。薄厚要适中。要是觉得皮太厚就用手捏薄一点。
5/12. 根据我的样子做
6/12. 不知你们看懂没有
7/12. 这是成型的大馄饨！
8/12. 肉放多点，换个样子！
9/12. 左右两边各折三折！
10/12. 最终成型，这叫饺子！
11/12. 放锅里加水煮，或者隔水蒸！
12/12. 再或者煎着吃！怕煎不熟，我先蒸个八分熟，再放到锅里煎一下！吃的时候加点山西老陈醋，这个味道哪里找啊！
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、降血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与菠萝、茄子、蕨菜搭配；与香菜、百合、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与玉米、桂圆肉、明虾搭配；与地瓜、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、养心、益肾等功效；
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营养信息
- 荠菜猪肉水饺热量3759 千卡
- 脂肪41.69 克
- 蛋白质37.67 克
- 碳水化合物56.63 克
- 钠648.5 毫克
- 钙276 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾941 毫克