| 什锦锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 282克 | 什锦锅巴热量/卡路里334千卡 | |||

1/4. 把吃剩下的饭捏成团压扁或锅巴放上喜欢的配料

2/4. 放上胡萝卜火腿肠等丁后放上调制好的鸡蛋液,可以不放盐,最后出锅再放

3/4. 把油烧热,把锅巴放进锅煎至金黄出锅,如果手艺不错还可反转煎。

4/4. 最后撒上盐,胡椒调味,还可根据自己口味加上沙拉酱和番茄酱
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、豆浆、菠菜搭配;与茄子、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;