| 苕皮回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 苕皮回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于听音乐1803分钟消耗的热量...60 | |||||
苕皮回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、袋装苕皮（适量）、鸡精（少许）、豆瓣酱（适量）、豆豉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 五花肉入沸水汆熟后切片备用
2/7. 将袋装的苕皮切片
3/7. 蒜切粒，姜切粒，大葱改刀成片
4/7. 热锅入油，将切好的苕皮放进热油中煎至表皮酥脆后捞起
5/7. 将葱片和蒜姜粒入热油炒香后，放入切好的肉片翻炒
6/7. 放入煎好的苕皮，与肉片一起翻炒
7/7. 放入适量的豆瓣酱和豆豉炒匀后撒少许鸡精起锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、蘑菇、南瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苕皮回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克