红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	5080千卡	508千卡	9.27克	52.33克
总量	1000克	红烧肉热量/卡路里5080千卡
热量5080千卡，相当于蹲起1270分钟消耗的热量...240

红烧肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（1000克）、姜片，葱段，白糖，料酒，老抽，盐，味精（白糖两勺，老抽两勺，盐，味精若干）

1/1. 五花肉洗净沥干备用。锅内加入植物油或调和油，接着放入两至三勺白砂糖然后用小火慢慢将糖熬至溶化焦糖色，放入沥干水的五花肉翻炒，待肉沾满糖浆后加入姜片葱段及一勺料酒继续翻炒约一分钟后加入开水（注：一定要用开水）漠过猪肉即可。这时加入老抽（上色用）及盐，待开锅后放入压力锅压十五分钟，出锅前加少许味精就OK啦。