| 杏仁薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 179克 | 杏仁薄饼热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于拖地板158分钟消耗的热量...210 | |||||
杏仁薄饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（30克）、杏仁片（30克）、细砂糖（40克）、蛋清（2个）、黄油（20克）
1/10. 黄油先隔水融化，备用。
2/10. 准备其他食材。
3/10. 蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
4/10. 筛入低筋粉，切拌均匀。
5/10. 这是切拌好的面糊，顺滑浓稠。
6/10. 然后加入杏仁片，切拌均匀。
7/10. 再倒入液态黄油，切拌均匀。
8/10. 烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平。
9/10. 烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可。
10/10. 出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、止咳等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、美容等功效；可与银鱼、西红柿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁薄饼热量553 千卡
- 脂肪59.62 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物204.37 克
- 钠132.9 毫克
- 钙340 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾859 毫克