| 芙蓉蛋蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 芙蓉蛋蒸肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于越野滑雪35分钟消耗的热量...840 | |||||
芙蓉蛋蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯瘦肉（100克）、鸡蛋（两个）、温开水（150克）、葱花（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、芝麻油（少许）、生粉（少许）
1/8. 瘦肉，鸡蛋，葱备用。
2/8. 猪肉剁碎，用生粉，盐，生抽，搅匀。我喜欢用手抓肉更入味。
3/8. 酱料拌匀后，用手将肉压紧碗里，腌制十分钟入味。
4/8. 鸡蛋打碗里加盐，加温水，打散。（加温水打的蛋液，蒸出来的蛋会更嫩。）
5/8. 将蛋液倒入腌制好的肉末碗里。
6/8. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。
7/8. 起锅后，撒上葱花，滴几滴香油，几滴生抽。
8/8. 看，肉嫩，蛋嫩，味香。家里有小朋友的不妨试试吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与北极虾、黄豆、干辣椒搭配；与柿子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、通便、抗衰老等功效；
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营养信息
- 芙蓉蛋蒸肉热量489 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物100.52 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克